Allt för många tomatplantor tog sig vid sådden i våras. En del gavs bort, men vi har många kvar på altanen, så nu har vi tomater i överflöd. Så himla söta!
Gjorde soltorkade tomater häromdagen. Jag skar de tunt och la ut på en plåt. Sen fick de stå ca 3 timmar i ugnen på 75 grader, öppnade ugnen lite efter ett tag för det började imma på rutan. Sen la jag dem i burkar, hällde på olivolja, la i lite hackad färsk basilika och skivade vitlöksklyftor. Nu får de stå några dagar och gotta ihop sig i smakerna!
