Sååå gott! Så makalöst gott!
Vi hade en panering över från ett annat matprojekt – ströbröd och hackad persilja blandat. Därför tänkte vi oss något panerat till kvällsmat.. Jag improviserade en wok med chili, ingefära, vitlök, vitkål, morot, purjolök, risnudlar och oystersås, och så dubbelpanerade vi färska räkor (mjöl, ägg, ströbrödsblandning) och stekte snabbt i väldigt mycket olja i en jättevarm panna så att paneringen snabbt blev fin utan att räkorna blev sega.
Så hiiiiimla gott!
